白い恋人の賞味期限の賞味期限

http://www.asahi.com/national/update/0817/TKY200708170011.html
賞味期限を延長して、何年もやってきて、特に問題はなかったのなら、
科学的な根拠はできたんじゃないのか？
これからは延長した賞味期限をそのまま正規の賞味期限として、
続けていけば問題ないんじゃないのかと思ってしまう。

http://www.asahi.com/national/update/0814/TKY200708140394.html
この菌が見つかった商品は、賞味期限の不正が原因なのか？